Hoa bưởi đầu mùa giá "chát" vẫn hút khách Hà Nội

Ngày 01/03/2018 08:57

Vào những ngày cuối tháng 2, đầu tháng 3, trên nhiều tuyến phố của Hà Nội như Nguyễn Chí Thanh, Giảng Võ, Xã Đàn,... lại phủ một màu trắng tinh khôi, hương thơm nồng nàn của hoa bưởi đầu mùa. Theo ghi nhận của phóng viên, hoa bưởi loại 1 có giá đến 300.000đ/cân.

Hoa bưởi là loài hoa thường nở vào tháng 3, khi đất đai, cây cối đã thấm đẫm những cơn mưa phùn nhẹ. mùi thơm ngọt ngào của những bông hoa trắng tinh khôi lan tỏa mọi hướng như muốn níu chân người đi đường.

Hoa bưởi được bày bán khắp các tuyến phố của Hà Nội như Nguyễn Trí Thanh, Giảng Võ, Xã Đàn,…

Hoa bưởi được bày bán khắp các tuyến phố của Hà Nội như Nguyễn Trí Thanh, Giảng Võ, Xã Đàn,…

 

Hoa bưởi thường được người dân mua về để trang trí trên ban thờ hay để ướp trà, ướp bột sắn, nhưng cũng có thể đơn giản được mua về cắm vào lọ cho thơm nhà. 

Mùi thơm man mát của hoa bưởi thường khiến người ta cảm thấy thoải mái vô cùng

Mùi thơm man mát của hoa bưởi thường khiến người ta cảm thấy thoải mái vô cùng

Những người bán cho biết hoa bưởi bán theo cân với mức giá trung bình khoảng 300 nghìn đồng/kg tuy theo chất lượng hoa đẹp, riêng những hoa bưởi đã rụng khỏi cành thì có giá khoảng 150 nghìn/kg.

Những người bán cho biết hoa bưởi bán theo cân với mức giá trung bình khoảng 300 nghìn đồng/kg tùy theo chất lượng hoa đẹp, riêng những hoa bưởi đã rụng khỏi cành thì có giá khoảng 150 nghìn/kg.

Người bán cho biết thêm đấy là giá của ngày thường, còn vào những ngày rằm tháng riêng sắp tới giá sẽ tang cao hơn.

Người bán cho biết thêm đấy là giá của ngày thường, còn vào những ngày rằm tháng riêng sắp tới giá sẽ tăng cao hơn.

Dù đầu mùa, giá hoa đắt những nhiều người sẵn sàng mua để thưởng thức hương hoa bưởi

Dù đầu mùa, giá hoa đắt những nhiều người sẵn sàng mua để thưởng thức hương hoa bưởi

Bà Lan (Hoàng Mai – Hà Nội) cứ sau tết Nguyên đán, mỗi tuần một lần bà mua liền một lúc 2kg hoa bưởi. Ngoài việc mua về trưng cho thơm và để ướp trà thì bà còn làm những món ăn liên quan đến hoa bưởi. Trong đó, món mía ướp hoa bưởi và nấu chè hoa bưởi là hai món mà bà và các thành viên trong gia đình yêu thích nhất.

Hoa bưởi đầu mùa giá "chát" vẫn hút khách Hà Nội

“Mua hoa bưởi về, sau đó vặt cánh và nhụy rồi ướp với mía, để khoảng hai giờ đồng hồ khi mía ngấm hương hoa bưởi sẽ có một món ăn rất thơm ngon. Ngoài ra, vơi hoa bưởi có thể chế biến thêm món ăn cầu kì hơn chút là chè hoa bưởi”, bà Lan nói.

Theo bà Lan, những món ăn như mía ướp hoa bưởi hay chè hoa bưởi có từ xa xưa. Thậm chí, đây là món ăn tiến vua  hoặc chỉ những gia đình quan chức, trí thức thời xưa mới được thưởng thức.

Rất nhiều gia đình còn làm bánh hoa bưởi. Món bánh hoa bưởi thực chất là sự kết hợp của bột nếp với nước hoa bưởi. Khâu làm nước hoa bưởi khá cầu kì. Vì vậy làm bánh hoa bưởi tiếp khách, đãi bạn quý hay tặng người thân yêu rất phù hợp.

Hoa bưởi còn được dùng để xông giải cảm, chữa ho đờm, đau đầu do mệt mỏi...

Hoa bưởi còn được dùng để xông giải cảm, chữa ho đờm, đau đầu do mệt mỏi...

Tổng hợp

Loading...